Joomla!をあれだこれだとさわっているともちろんどんどんデータベースが書き換わっちゃいます。消してしまってから・・・「あっ！」ってことが無いようにバックアップは必ず必要ですよね。この「Jombackup System plugin」毎日データベースをバックアップして指定したメールアドレス宛に送付してくれます。バックアップを忘れていてもJombackupがバックアップした時点までは戻れるわけです。

Jombackup daily mysql backup bot Joomla.orgのエクステンションページ

開発元：JOMRES

　パラメータの設定
ほとんどデフォルトのままで良いかと・・。送信先のメールアドレスを忘れず設定して、最後のバックアップパスの設定はrootより上の階層においた方が良いでしょうね。（デフォルトは/mediaです。）

　データベースのみでファイルはバックアップしてくれません。